الرئيسية / الأخبار المحلية / فوائد زيت الزيتون ومنافعه في مهرجان الجوف للزيتون

فوائد زيت الزيتون ومنافعه في مهرجان الجوف للزيتون

كشف الدكتور محمد بن عبدالله الطفيل رئيس قسم تحاليل الأدوية والأعشاب بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث في محاضرة فوائد زيت الزيتون ومنافعه عن أسرار طبية يحملها زيت الزيتون والقيمة الوقائية والعلاجية التي نمت بين أغصان هذه الشجرة المباركة, كون زيت الزيتون يعمل على الحماية من ارتفاع الدهون الكوليسترول السيئ ” LDL “ويرفع الكوليسترول الجيد أو النافع”HDL” كما يقضي لى حدوث الجلطات وتصلب الشرايين, ويُعتبر علاج لأمراض الروماتزم ولا سيما التهاب العضلات والمفاصل، ويساعد أيضاً على نظارة وجمال البشرة ويساهم في إخفاء معالم الشيخوخة المبكرة.

وقد بين الدكتور الطفيل بأن الدراسات العالمية الحديثة أثبتت بأن زيت الزيتون يمنع تكون الخلايا السرطانية خصوصاً بمنطقة البطن عند الرجال والثدي الذي يُصيب أعداد كبيرة من النساء سنوياً, وينصح الكثير من الباحثين بتناول ملعقتين قبل الإفطار وذلك للحماية من الأمراض المزمنة خصوصاً ضغط الدم , وأضاف الدكتور الطفيل أن ورق الزيتون له فوائد لعلاج ارتفاع سكر الدم, حيث يُستخدم الورق بتحضير من 50 إلى 60 ورقة ثم تغسل الأوراق بالماء وتغلى بمقدار أربع كاسات لمدة 15 دقيقة وتترك لمدة ساعتين ومن ثم يحفظ السائل في درجة حرارة باردة ويقوم المريض بتناول ثلاث إلى أربع فناجين قهوة صغيرة قبل الأكل بـ 15 دقيقة .

وفند الدكتور الطفيل ما تناقله الكثير من العامة بأن زيت الزيتون غير صالح للطهي مؤكداً بأنهُ يتحمل درجة حرارة تفوق 180 درجة مئوية, مبيناً أنه لا يتم التعرف على الزيوت المغشوشة إلا عن طريق الاجهزة المخبرية .

شارك الخبر |

شاهد أيضاً

بدء تطبيق التسجيل العيني للعقار في 4 مناطق بمدينة الرياض.. تعرف عليها

هام – الرياض : أصدر قاضي دائرة الإشراف على القيد الأول للتسجيل العيني للعقار بالمحكمة …